Nachhaltigkeitsziel 2 ruft aus, Hunger und Mangelernährung zu beenden, Nahrungsmittelverschwendung zu verhindern, globale Ernährungssicherheit über ein Versorgungssystem nachhaltiger Landwirtschaft herzustellen, sowie im gesundheitlichen Kontext für eine nährstoffreiche, ausgeglichene Ernährungslage zu sorgen. Besonders betroffen sind hier Kinder und junge Heranwachsende, deren körperliche Entwicklung und berufliche Zukunft durch Mangel und Unterernährung negativ beeinträchtigt wird (UN 2020).
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Institut für ländliche Strukturforschung (IfLS)
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