Wir blicken zurück auf einen
umfangreichen und bunten Monat März, der ganz im Fokus der Ernährung stand.
Hier ein Überblick über alle Workshops, Vorträge und Aktionen:
Campus Gärtnern
Erstmals fand in Kooperation mit dem
Green Office und dem Nachhaltigkeitsbüro der Goethe Universität ein Get-in-Touch
Workshop im Campusgarten statt. Der Permakulturgarten, der zur Uni gehört und
sich hinter dem Seminarpavillion am Campus Westend befindet, bot in zwei
Workshops einigen Interessierten und Neugierigen die Möglichkeit sich näher mit
Permakultur zu befassen. In diesem Rahmen gab es eine Einführung und dann wurde
tatkräftig angepackt: Erde sieben und mit Komposterde anreichern, Beete ernten,
umgraben und für neue Kulturen vorbereiten. Abschließend gab es auch ein
kleines „Goodie“ aus dem Garten selbst fürs Abendessen Zuhause.
Vortrag Vegane Sportler*innen
Ernährung
Der Vortrag „Vegane
Sportler*innen Ernährung“ gab einen ersten Überblick über die Thematik
pflanzliche Ernährung und sportliche Erfolge. Nicht nur Profi-Sportler*innen,
sondern auch Hobbysportler*innen ernähren sich vermehrt vegan. Der Vortrag
informierte darüber, welche zentralen Bausteine bei einer veganen
Ernährungsweise wichtig sind. Eine anschließende Fragerunde klärte offene
gebliebene Fragen.
Workshop Zyklus und Ernährung
Der Workshop Zyklus und Ernährung
richtete sich an alle, die noch nichts von zyklischer Ernährung gehört haben
oder ihren Zyklus besser verstehen und unterstützen wollen. Gemeinsam wurde
erarbeitet, wie der weibliche Zyklus funktioniert. Ergänzend dazu wurden
Nahrungsmittel, die die jeweilige Zyklusphase unterstützen können, thematisiert.
Sharing Event
Das Sharing Event in Kooperation
mit dem foodsharing Frankfurt: dahinter verbirgt sich ein gemeinsames Buffet,
bei dem ein Teil aus geretteten Lebensmitteln besteht, die vom foodsharing
Frankfurt bereitgestellt werden, sowie praktische Infos und Impulse zur
Lebensmittelverschwendung. Außerdem bietet das Sharing Event eine Möglichkeit
für soziale Interaktionen und nettes Beisammensein. Leider wurde es aufgrund
des Streikes er VGF am 22.03.2023 auf den 26.04.2023 verschoben – sei mit
dabei!
Kochkurs BGM
Ein gesundes, abwechslungsreiches
aber schnelles Gericht in der Mittagspause? Für Bedienstete der Goethe Universität
bot das Betriebliche Gesundheitsmanagement wieder einen Online Kochkurs an.
Dabei wurde zusammen gekocht und im Anschluss auch gemeinsam virtuell gespeist.
Run & Dine: ein Abend,
eine Menge Leute und ein Drei-Gänge-Menü verteilt über ganz Frankfurt. Gekocht
wird in Zweierteams und jeder Gang wird in einer anderen Wohnung serviert. Ob
als Team oder Einzelperson spielt dabei keine Rolle. Dabei wird jedes Team wird für einen Gang ausgelost, entweder die Vor-, Haupt- oder
Nachspeise - gekocht wird bei euch zu Hause. Ihr bekommt Besuch von zwei
anderen Teams, die zum Essen vorbeikommen. Für die anderen beiden Gänge seid
ihr die Gäste.
Wissensposts
über Permakultur, Lebensmittelverschwendung sowie die Aufdeckung von
Ernährungsmythen rundeten den Ernährungsmonat ab.
Erweiterung
Community Kochbuch: unser
bestehendes Goethe-Universitätskochbuch, das im Rahmen der letzten
Ernährungsmonate entstanden ist wurde erweitert. Durch eure Einsendungen
entstanden die neuen Kapitel: „schnelle und gesunde Küche im Homeoffice“ und
„günstige und leckere Rezepte für unter 5 Euro“. Das fertige Kochbuch wird im
kommenden Monat veröffentlicht, seid gespannt!
Insgesamt war der Ernährungsmonat ein voller Erfolg und das Zentrum für Hochschulsport sagt danke an alle die teilgenommen haben! :-)